|
Papas Arrugadas (canarische Aardappeltjes In De Schil)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,3 kg kleine, vastkokende aardappelen; 120 gram (ja echt!) zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boen de aardappelen schoon, maar schil ze niet. Doe ze in een pan en voeg water met het zout toe tot ze half onder staan. Leg de lap over de pan en druk er het deksel op. breng aan d kook en kook ze in 20-25 min. gaar. Prik met een vork om dat te controleren. Giet af en zet weer even op het vuur, met doek en deksel.
|
|
|